É um produto alimentício originário da árvore baobá, conhecida como ‘embondeiro’ (o nome científico é Adansonia digitata). Esta fruta é rica em vitaminas e minerais. Para preparar o sumo são necessários dois recipientes grandes de metal, dois baldes e uma peneira.

A Múcua é um fruto que a parte comestível é seca, ou seja, não tem sumo. Desfaz-se na boca quase como se estivesse a comer suspiros de pastelaria e o sabor é adocicado com uma ligeira acidez.
Esta fruta é rica em vitaminas e minerais.Se dissolvermos a Múcua em água a ferver obtemos um sumo de múcua que depois de arrefecido e tomado como uma bebida fresca tem um soberbo sabor inigualável.

Junte 10kg de mucuas e descasque-as.
Ferva 20–25 litros de água e misture-a com as mucuas descascadas. Mexa bem até que só se possam ver as sementes.
Separe o sumo das sementes com uma peneira fina.

Acrescente 3kg de açúcar e misture bem.
Para embalar, compramos folhas finas de plástico transparente, as quais dobramos pela metade, derretendo as bordas para que estas se colem e formem um saco. Cada saco contém 55cc. O trabalho de embalagem é muito cansativo – precisamos de acender duas lâmpadas de parafina todos os dias, e a fumaça é muito desagradável. São necessárias quatro horas para se fazerem 300 sacos, os quais são enchidos com o sumo depois de frio.
Este sumo de mucua congelado pode ser encontrado nos mercados por toda parte em Angola e as pessoas gostam de bebê-lo nas horas mais quentes do dia. Depois de descongelado, ele só se conserva durante 24 horas e o gosto muda, pois não contém conservantes.

Os Embondeiros

Esta arvore é mais um dos ex-libris de Angola, aqui são conhecidos por Embondeiros, podem ser lhes dados outros nomes como: baobás, imbondeiros ou calabaceiras (Adansonia) são um gênero de árvore com oito espécies, nativas da ilha de Madagascar (o maior centro de diversidade, com seis espécies), do continente africano e da Austrália (com uma espécie em cada).
As espécies alcançam alturas entre de 5 a 25 m (excepcionalmente 30 m), e até 7 m no diâmetro do tronco (excepcionalmente 11 m). Destacam-se pela capacidade de armazenamento de água dentro do tronco, que pode alcançar até 120.000 litros.

Os baobás desenvolvem-se em zonas sazonalmente áridas, e são árvores de folha caduca, caindo suas folhas durante a estação seca. Alguns têm a fama de terem vários milhares de anos, mas como a sua madeira não produz anéis de crescimento, isso é impossível de ser verificado: poucos botânicos dão crédito a essas reivindicações de idade extrema.

Cerveja Cuca - Um prazer que pede bis...

Cuca (Companhia União de Cervejas de Angola), é a cerveja por excelência com maior preferência em Angola, que noutros tempos foi grande moda tanto em Luanda como em Lisboa.

Luanda a cidade intangivel

Luanda engarrafamento até no mar

A nação Angola apresenta-se hoje em dia tranquila, embora hajam algumas queixas pontuais de insegurança.

A movimentação de pessoas e bens é uma realidade tanto na cidade de Luanda como nas estradas em direcção às outras províncias, podedo-se viajar de carro com segurança em qualquer hora do dia ou da noite para qualquer ponto do país.

Contam-se alguns acidentes rodoviários graves por motivo de melhoramento das estradas e maiores velocidades .

O policiamento nas ruas da cidade de Luanda é uma realidade verificada nos últimos anos, com melhorias acentuadas da policia de trânsito, comparativamente ao passado .

Há uma orientação por parte do Governo de Angola para que todos os cidadãos tenham uma atitude de unidade nacional e exemplar .

É possível constatar uma clara e real organização das eleições , inclusivé através da Internet , com fácil acesso a todos de maneira a obterem as informações necessárias para que haja uma votação sem atropelos nem desorganização .

Angola está de parabéns pois está a construir os melhores caminhos no seu desenvolvimento , apesar das contínuas dificuldades conjunturais e estruturais internacionais.

Os países lusófonos terão muito a ganhar com este exemplo de Angola .

Todos nós queremos e desejamos o melhor para esta grande e bela Nação lusófona , após tantos anos de suor e lágrimas .

Angola com certeza vai ganhar sua medalha olímpica.

20 - Jane_Sharft

Jinganga Angolana

Esta é a jinganga, parece um fruto e é designado como tal, sendo na verdade é um tubérculo, Este vegetal muito popular em Angola, pode suprir 7% das necessidades diárias de proteínas, e conseguir uma quantidade razoável de niacina - uma vitamina do complexo B que ajuda na saúde da pele, dos nervos e do aparelho digestivo - e obter um bom nível de potássio e fósforo. O seu sabor ácido e adocicado não invalida que seja usado para suprir os efeitos de uma boa ressaca.

Muffete - Prato Tipico Angolano

Este foi no restaurante da Lelinha em Cacuaco, o peixe era Cacuço.




O Muffete pode ser servido em diferentes dias da semana, o conduto é tradicionalmente peixe grelhado, Cacuço ou choupa. Acompanha com, feijão de óleo de palma, farinha de mandioca, batata-doce e banana pão cozidas. Para tempero um molho
de pimento, tomate e cebola picado em azeite de jindungo.